はじめまして哲郎です。

レビュー第一弾は2016年6月21日開業の「ラーメン屋まる」です。

場所的には春日部西口から10分から15分程度のところ、ちょうどターキーボールというボーリング場の前になります。

ここ意外に場所が悪い、というかここの物件、結構なサイクルでいろいろな店が出ては消えています（笑）

「ラーメン屋まる」はどうなるんでしょうか？気になるところですが、うまいラーメンをだしてなるべく長く存続してもらいたいところです。

店舗名　ラーメン屋まる

地図では（株）ライフスタイルになっていますが、以前この物件に入っていた会社ですね。まだgoogleマップで対応されていないようです。

はい、では早速店に入ってみましょう。

店内部はテーブル数個とカウンター席。２０名程度ははいれるのではないでしょうか。

メニュー。とんこつ系がベースのラーメン屋のようです。

安いメニューで並780円ですから、ラーメン屋としては結構高いほうですね。

私は店おすすめの「まる特製鶏白湯」９００円、替え玉100円にしました。

見た目は豚骨ラーメンですね。鶏白湯ということは鶏ベースのスープなんでしょう。

麵は思いっきり細麵です。

博多ラーメンの麵のようにみえますが、博多ラーメンのように真っ白で固めの麵と違って、半透明で比較的柔らかめです。

スープは豚骨系のような味がしますが、かなり味に深みがある。

豚骨ラーメンはたいてい濃厚なスープで口にまとわりつく感じ（ちなみにこの手のスープは大好きですよ）なんですが、このラーメンは非常に濃厚なスープでありながら、口当たりさっぱり。

それでいて味が重なり合って深みを出して、上品な味になっています。特に女性に人気がでる味なのではないかと思います。

ラーメンをパッと見、麵が少ないなと感じたのですが、比較的そこの深い皿を使っているため、思ったより量があります。

替え玉をするとかなりお腹がいっぱいになりました。

ただ、初見で行くときは替え玉をしないでスープを最後まで味わってほしいと思いますね。替え玉をするとお腹がいっぱいになってスープを楽しむことができませんから。

ということでラーメンまるのレビューでした。